Вина

Мы захотели создать интересную, краткую, но ёмкую винную и барную карту. Задачу доверили нашему давнему другу Дмитрию Астахову — основателю московского винного клуба «Нет, только вино!». Дмитрий утверждает, что выбрал лучшие варианты во всех категориях. Мы согласны. Наценку сделали самую минимальную. Наслаждайтесь!

ВИНА ПО БОКАЛАМ 150 МЛ

Игристое вино
Tintonelli, Prosecco, Extra Dry … 250 ₽
Глера / Италия, Просекко
Origine, Prosecco, Brut, Valdo … 350 ₽
Глера / Италия, Венето, Просекко Конельяно Вальдоббьядене
Roger Goulart Reserva, Cava, Brut … 350 ₽
Шарелло, макабео, парельяда / Испания, Каталония

Белое вино
Crucillon Blanco, Bodegas Aragonesas … 200 ₽
Виура / Испания, Кампо де Борха
Gatto Matto, Pinot Grigio, Villa Degli Olmi … 200 ₽
Пино гриджио / Италия, Венето
Casal Garcia, Branco, Vinho Verde … 250 ₽
Трейщадура, лоурейру, аринту, азаль Бранко / Португалия, Виньо Верде
Gruner Veltliner, Lenz Moser … 250 ₽
Грюнер вельтлинер / Австрия, Нижняя Австрия
The Ned, Sauvignon Blanc, Marisco Vineyards … 350 ₽
Cовиньон блан / Новая Зеландия, Мальборо
Incline, Riesling, Selbach … 380 ₽
Рислинг / Германия, Мозель

Оранжевое вино (skin contact)
Rkatsiteli, Madlieri … 250 ₽
Ркацители / Грузия, Кахетия

Розовое вино 
Crucillon Rosado, Bodegas Aragonesas … 200 ₽
Гарнача / Испания, Кампо де Борха
Rosa & Dito, Coviñas … 200 ₽
Бобаль / Испания, Валенсия
Casal Garcia, Rose, Vinho Verde … 250 ₽
Азал Ттинто, сузао, борракал / Португалия, Виньо Верде
Arpeggio Rosé … 250 ₽
Нерелло маскалезе, санджовезе / Италия, Сицилия
Clair de Rose, Les Jamelles … 350 ₽
Сенсо, гренаш / Франция, Лангедок-Руссильон
D’Adimant Rose, AdVini … 380 ₽
Гренаш, сенсо / Франция, Лангедок-Руссийон

Красное вино
Crucillon Tinto, Bodegas Aragonesas … 200 ₽
Гарнача, темпранильо / Испания, Кампо де Борха
Gatto Matto, Nero d’Avola Sicilia DOC, Villa Degli Olmi … 200 ₽
Неро д’авола / Италия, Сицилия
Zweigelt, Lenz Moser … 250 ₽
Цвайгельт / Австрия, Нижняя Австрия
Arpeggio, Nerello Mascalese, Settesoli … 250 ₽
Нерелло маскалезе / Италия, Сицилия
Saperavi Premium, Madlieri … 350 ₽
Саперави / Грузия, Кахетия, Кварельский район
Reserva, Barriobero … 350 ₽
Темпранильо / Испания, Риоха

ИГРИСТЫЕ ВИНА 750 мл

Шампанское 
Piper-Heidsieck, Brut … 4990 ₽
Сорт винограда: пино нуар, пино менье, шардоне
Страна и регион: Франция, Шампань
Дом Пайпер-Хейдсик — официальный поставщик Каннского фестиваля и церемонии
вручения Оскара. Известно, что это было  любимое шампанское Мерилин Монро.
Роскошная вещь. Беспроигрышный вариант шикануть.

Игристые вина methode classique 
1851 Brut, Bouvet Ladubay … 1890 ₽
Сорт винограда: шенен блан
Страна и регион: Франция, Долина Луары, Сомюр
Этот луарский брют — почти та же тема, что и шампанское. Чуть проще, но и стоит дешевле.
Пожалуй, самый авторитетный производитель игристого вина во Франции
за пределами региона Шампань.

Brut Dargent, Pinot Noir Rose … 1890 ₽
Сорт винограда: пино нуар
Страна и регион: Франция, Жюра
Розовое игристое, сделанное во Франции по классическому шампанскому методу.
Легкое и освежающее.

Roger Goulart Reserva, Cava, Brut … 1590 ₽
Сорт винограда: шарелло, макабео, парельяда
Страна и регион: Испания, Каталония
Кава – испанское вино, сделанное по той же технологии, что и шампанское. Отличное игристое
со страстным характером. Попробуйте с десертом меренге – идеальная пара.

Marques de Lares Rosado, Cava, Brut … 1590 ₽
Сорт винограда: гарнача
Страна и регион: Испания, Каталония
Розовая кава. Сочный волнующий аромат раскрывается оттенками красных ягод, конфитюра
и свежей клубники в обрамлении нюансов лепестков чайной розы. Сбалансированный вкус
освежает ягодной сочностью обволакивая нежной текстурой в продолжительном послевкусии.

Игристые вина methode Сharmat 
Origine, Prosecco, Brut, Valdo … 1590 ₽
Сорт винограда: глера
Страна и регион: Италия, Венето, Просекко Конельяно Вальдоббьядене
Правильное просекко от авторитетной винодельни.

Cinzano, Prosecco, Dry … 1890 ₽
Сорт винограда: глера
Страна и регион: Италия, Венето
Освежающее, фруктовое просекко от известного всем итальянского производителя.

ТИХИЕ ВИНА 750 мл

Белые вина

Caroline Bay, Sauvignon Blanc … 1890 ₽
Сорт винограда: совиньон блан
Страна и регион: Новая Зеландия, Мальборо
В аромате — маракуйя, киви и прочие экзотические фрукты, а еще зелень томатов. Вкус элегантный, в меру кислотный, сбалансированный. Идеально к рыбе и птице. Но вот еще вариант —попробуйте с этим вином салат из помидоров с эстрагоном и базиликом — влюбитесь.

Gazela, Vinho Verde, Sogrape Vinhos … 1190 ₽
Сорт винограда: лаурейро, педерна, асал
Страна и регион: Португалия, Миньо
Освежающее белое Виньо Верде, «зеленое» вино восхитительное в своей молодости.

Arpeggio, Catarratto, Settesoli … 1190 ₽
Сорт винограда: катарратто
Страна и регион: Италия, Сицилия
Тонкое, фруктовое, ароматное, с отличной кислотностью. Идеальное соотношение цена-качество для сицилийского автохтона.

Evel Branco, Real Companhia Velha … 1590 ₽
Сорт винограда: виозиньо, рабигато, фернау пиреш, москатель
Страна и регион: Португалия, Дору
Вино с ароматом весенних цветов и вкусом персика, дыни и белых фруктов, с легкой кислотностью. Легкий салат из овощей или цезарь с куриной грудкой — лучшее дополнение к нему.

Austrian Pepper, Weingut R&A Pfaffl … 1890 ₽
Сорт винограда: грюнер вельтлинер
Страна и регион: Австрия, Нижняя Австрия
Хрустящее, минеральное вино, очень свежее, с пикантными нотами черного перца во вкусе и аромате. К птице, рыбе или к пасте с морепродуктами — класс. К Цезарю, кстати, тоже в самый раз.

Incline, Riesling, Selbach … 1890 ₽
Сорт винограда: рислинг
Страна и регион: Германия, Мозель
Яркое, фруктовое, минеральное вино. Грейпфрут и яблоко в аромате, абрикос и персик во вкусе поданы очень элегантно и свежо. Богатое нюансами вино. Прекрасно на аперитив, а также с копченым мясом и паштетами.

Albariño, Martin Codax … 1890 ₽
Сорт винограда: альбариньо
Страна и регион: Испания, Галисия, Риас Байшас
Цитрусовые, персик, яблоко, груша, травы — ароматика впечатляет. Вкус тоже не подводит — персик, дыня и пряности, утонченная кислинка в сухом послевкусии. Гастрономичное. Особенно с рыбой на гриле и пастой с морепродуктами.

Yasmin White, Recanati … 1890 ₽
Сорт винограда: шардоне, совиньон блан
Страна и регион: Израиль, Галилея
Вино с интенсивным ароматом дыни, банана, мёда и лимона со сбалансированной кислотностью и нотами тропических фруктов в послевкусии. Кошерное, подходит для празднования Песах.

Mega Spileo III Cuvee, Cavino … 1890 ₽
Сорт винограда: малагузья, асиртико, шардоне
Страна и регион: Греция, Ачайа
В аромате — ноты белых цветов, базилика, спелого нектарина и кокосовой стружки. Мягкое, округлое вино, фруктовое, с приятной кислотностью.

Falcata, Pago Casa Gran … 1590 ₽
Сорт винограда: мускат, гевюрцтраминер
Страна и регион: Испания, Валенсия
Созданное на органическом винограднике, это вино прекрасно передает характер терруара и особенности сортов, входящих в его состав. Хорошо сбалансированное, округлое, с тонами желтой груши, дыни, немного терпкое. Тонкие цветочные тона, маслянистые нотки — в послевкусии. Великолепно сочетается с блюдами азиатской кухни.

Pfefferer, Colterenzio … 2490 ₽
Сорт винограда: мускат
Страна и регион: Италия, Трентино-Альто Адидже
Вино с ярким, взрывным ароматом мускатного ореха и спелых фруктов. Отличное сопровождение к лапше удон и другим блюдам азиатской кухни.

Petit Chablis, Domaine des Malandes … 2490 ₽
Сорт винограда: шардоне
Страна и регион: Франция, Пти Шабли
Пти Шабли от уважаемого бургундского винного дома Domainne des Malandes.
Освежающее, с ароматом цитрусовых и тропических фруктов, практически идеальное белое вино. Отлично сочетается с рыбой и морепродуктами, а также с блюдами из птицы — попробуйте с сациви, удивительно вкусно.

Tiercelets, Vieilles Vignes, Saint-Veran AOP, Domaine Rijckaert … 4990 ₽
Сорт винограда: шардоне
Страна и регион: Франция, Бургундия, Сен-Веран
Светлый солнечно-желтый цвет. Чарующий фруктово-цветочный аромат с оттенками белого персика, абрикоса и жимолости, с элегантными древесными нотками и ванильными нюансами. Во вкусе свежее, минеральное, с хорошей структурой, с абрикосово-медовыми оттенками и ореховым шлейфом в продолжительном гладком сухом послевкусии. Идеально к холодным
закускам из белого мяса, острым и пряным блюдам, морской рыбе, приготовленной на гриле,  запеченному цыпленку с душистыми травами.

Оранжевые вина (skin contact)

Kisi Qvevri … 1590 ₽
Сорт винограда: киси
Страна и регион: Грузия, Кахетия, Кварельский район
Вино созданое из возрожденного грузинского автохтонного сорта Киси, с небольшого виноградника в лучшей зоне Кахетии. Полнотелое, по сути белое вино, но с янтарными отблесками. Уникальная вещь. Хотите белое вино к мясу? Вот оно.
Festival, Korenika & Moškon … 2490 ₽
Сорт винограда: мальвазия, пино блан
Страна и регион: Словения, Словенска Истра
Вино, созданное по всем правилам органики и биодинамики по технологии skin contact. Ароматика будет слегка необычной — немного моченных яблок, очень много цветов и сладких желтых косточковых фруктов. Вкус — вначале сочность и фруктовая сладость, а потом легкая приятная танниность и долгое сухое послевкусие.

Розовые вина

D’Adimant Rose, AdVini … 1890 ₽
Сорт винограда: гренаш, сенсо
Страна и регион: Франция, Лангедок-Руссийон
Светло-розовое сухое вино в элегантном прованском стиле. Дизайн бутылки — просто космос.

Gazela, Vinho Verde Rose, Sogrape Vinhos … 1190 ₽
Сорт винограда: боррасал, амарал, эспадейро, виньяо
Страна и регион: Португалия, Миньо
Легкая и освежающая, розовая версия «зеленого» вина, ставшего
визитной карточкой виноделия Португалии.
Blush, Pino Grigio, Cielo … 1190 ₽
Сорт винограда: пино гриджио
Страна и регион: Италия, Венето
Идеальный аперитив и хорошее сочетание с легкими закусками, салатами и рыбными блюдами.

Красные вина

Arpeggio, Nerello Mascalese, Settesoli … 1190 ₽
Сорт винограда: нерелло маскалезе
Страна и регион: Италия, Сицилия
Тонкое, слегка пряное вино с вулканических терруаров. Отличная альтернатива пино нуару.

Lovely Lilly, Pinot Noir, Shelter … 1890 ₽
Сорт винограда: пино нуар
Страна и регион: Германия, Баден
Элегантное и легкое вино. Красные и черные лесные ягоды и во вкусе и аромате — земляника, черника — вот это все тут в балансе. Овощи гриль, мясные закуски, паппарделле с белыми грибами — идеальная пара к нему.
Austrian Cherry, Weingut R&A Pfaffl … 1890 ₽
Сорт винограда: цвайгельт
Страна и регион: Австрия, Нижняя Австрия
Элегантное вино с ароматом вишни, выделанной кожи и трав. Утонченный, бархатистый вкус с превосходно сбалансированной кислотностью и длительным пряным послевкусием. Отличное дополнение к конфи из курицы или к баклажанам по-португальски.
Joven, Barriobero … 1190 ₽
Сорт винограда: темпранильо
Страна и регион: Испания, Риоха
Свежий, фруктовый аромат, сбалансированные танины и узнаваемый стиль главного винного региона Испании.
Yasmin Red, Recanati … 1890 ₽
Сорт винограда: каберне совиньон, мерло
Страна и регион: Израиль, Галилея
Аромат насыщенный, интенсивный — угадываются нотки сливы, чернослива, вяленой вишни, черного молотого перца и табака. Вкус утонченный, со сбалансированной кислотностью, мягкими и сочными танинами, богатыми фруктовыми нотами, нюансами табака и ягод в послевкусии. Вино кошерное
и подходит для празднования Песах.
Quatro Pasos, Martin Codax … 1890 ₽
Сорт винограда: менсия
Страна и регион: Испания, Биерсо
Вино с ароматом ежевики, сладких специй и черного перца. Идеальная пара к стейку из телятины, а также к говяжьим щекам, приготовленным в су-виде.
Laudun Cuvee Tradition, Cotes du Rhone Villages AOC, Chateau de Marjolet … 1890 ₽
Сорт винограда: гренаш, сира
Страна и регион: Франция, Долина Роны, Кот-дю-Рон
Образцовый Кот-дю-Рон Вилляж. Честное красное из Франции, сделанное с душой. Щедрый аромат черных ягод, трав и выделанной кожи, фруктово-пряный вкус с мелкозернистыми танинами. К говяжьим щечкам — восторг.
Crianza, Viña Real … 1590 ₽
Сорт винограда: темпранильо
Страна и регион: Испания, Риоха
Классическая Риоха. Всё, что хотите от испанского красного вина — тут есть. Мощная штука. Семейная винодельня в пятом поколении. Жаркое, красное мясо — то, с чем его надо пить. А можно и так выпить, само по себе.
Tarambola, Casa Santos Lima … 1590 ₽
Сорт винограда: турига насьональ, сира, каберне совиньон
Страна и регион: Португалия, Алентежу
Аромат спелых ягод, специй и лакрицы. Во вкусе — слива, черная смородина и пряности. Интересный вариант, стоит попробовать с мясом на гриле — не пожалеете.
Mega Spileo III Cuvee, Cavino … 1890 ₽
Сорт винограда: мавродафни, каберне совиньон, агиоргитико
Страна и регион: Греция, Ачайа
В аромате выразительные ноты красных и черных ягод, ванили. Вкус насыщенный, с бархатными танинами, нотами бисквита и сладких специй. Идеальная пара к мясным блюдам на гриле.
Premium Malbec, Alta Vista … 1890 ₽
Сорт винограда: мальбек
Страна и регион: Аргентина, Мендоса, Лухан де Куйо
Главный сорт Аргентины, сделанный в Аргентине, но французами. Это пошло на пользу — яркое вино, полнотелое, но не тяжеловесное, элегантность на месте. Баранья корейка в медово-горчичном соусе подойдет идеально.
Stylo, Bodegas Agustin Cubero … 1590 ₽
Сорт винограда: гарнача
Страна и регион: Испания, Калатаюд
Мощное, отлично сбалансированное вино из винограда со старых лоз, что делает его вкус и аромат необычайно многогранным. Гастрономично сочетается с мясом на гриле или любой пастой с пряным соусом.
The Stump Jump, d’Arenberg … 1590 ₽
Сорт винограда: шираз
Страна и регион: Австралия, Долина Макларен
Мощное вино. В аромате темный шоколад и специи, во вкусе — черная смородина и черный перец. Яркая фруктовость уравновешенная танинами. Отличный образец австралийского Шираза в своей категории. Паста, мясо, сыр — все это к нему.
Saperavi Premium, Madlieri … 1590 ₽
Сорт винограда: cаперави
Страна и регион: Грузия, Кахетия, Кварельский район
Вино со старых лоз, чей средний возраст 65 лет создано по древней грузинской технологии, в глиняном квеври. Отсюда яркий вкус и аромат — сухофрукты и черная смородина, ваниль и гвоздика. Мощно, с ярко выраженными танинами. Любое мясо на гриле с этим вином будет в полной гармонии.
Kindzmarauli Premium, Madlieri … 1590 ₽
Сорт винограда: cаперави
Страна и регион: Грузия, Кахетия, Кварельский район
Натуральное полусладкое вино, с ароматом спелых черных фруктов и специй. Рекомендуется употреблять с фруктовыми десертами, выпечкой и мягкими сырами.
Nunzi Conti, Chianti Classico DOCG … 2490 ₽
Сорт винограда: cанджовезе
Страна и регион: Италия, Тоскана, Кьянти Классико
Правильное Кьянти. В аромате — тосты и пряности, во вкусе — ягоды, древесные оттенки. Танины в балансе. К мясу на гриле, к насыщенным пастам — шикарно.
Mongrana, Querciabella, Maremma Toscana IGT … 2490 ₽
Сорт винограда: санджовезе, мерло, каберне совиньон
Страна и регион: Италия, Тоскана
Супертоскана с органических виноградников созданная по принципам биодинамики. Элегантное вино, с ароматами земляники, минералов и графита. Мягкий, сбалансированный вкус с длительным послевкусием, в котором угадываются табачные нотки.
Ai Colli, Amarone Della Valpolicella DOCG, Vivaldi … 2490 ₽
Сорт винограда: корвина, корвиноне, рондинелла
Страна и регион: Италия, Венето, Амароне делла Вальполичелла Классико
Амароне — вино, виноград для которого собирается вручную, а потом заизюмливается в течение 3-4 месяцев. Вино обладает насыщенным, мощным, богатым, бархатистым, отлично сбалансированным и структурированным вкусом с нотами спелой черной вишни и чернослива, долгим послевкусием с тягучими тонами шоколада и пряностей.
Chateauneuf-du-Pape Tradition AOP, Chateau Maucoil … 4990 ₽
Сорт винограда: гренаш, сира, мурведр, сенсо
Страна и регион: Франция, Шатонеф-дю-Пап
Щедрый аромат вина наполнен оттенками черных фруктов и пряностей, красных ягод и можжевельника. Живой и сложный вкус вина соткан из оттенков ежевики, шалфея и черного перца. Изысканная пара к красному мясу, к пасте с грибапод сливочным соусом и к тушеной говядине.
Figuranti, Brunello di Montalcino DOCG, Casanova di Neri … 4990 ₽
Сорт винограда: брунелло
Страна и регион: Италия, Брунелло ди Монтальчино
Прекрасно сбалансированное, гармоничное вино с ароматом спелой вишни, шелковицы, пряных специй и черного перца. Вкус шелковистый, с бархатистыми танинами и сухим послевкусием. Идеальное сопровождение к премиальным стейкам.
Chateau Marzy, Pomerol AOC … 4990 ₽
Сорт винограда: мерло, каберне фран
Страна и регион: Франция, Бордо, Помероль
Выдержка в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев. Очень сложные вкус и аромат. В букете можно найти тона фиалки, спелых красных ягод, кожи и трюфеля. Мягкие танины. Прекрасно сочетается с телятиной, птицей и твердыми сырами.
Louis Auguste, David Duband, Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits … 4990 ₽
Сорт винограда: пино нуар
Страна и регион: Франция, Бургундия, О-Кот де Нюи
Аромат черных и красных лесных ягод, клубничного сиропа в сочетании с нотами сирени и фиалки, за которыми следуют ноты взрыхленной земли, лепестков розы, подлеска, грибов, выпечки и пряностей. Пульсирующая ягодная кислотность в обрамлении шелковистых танинов. Средней длительности послевкусие завершается нотами солодки и пряных специй.

БИОДИНАМИЧЕСКИЕ И ОРГАНИЧЕСКИЕ ВИНА 750 мл

Вина, созданные без химических удобрений, землю пашут на лошадях, все процессы сверяют с лунным календарем и прочее. Маленькая семейная винодельня Lagravera из Каталонии, где работают преданные фанатики своего дела.

Белое вино … 1890 руб

Chateau de la Ragotiere, Les Schistes
Сорт винограда: мюскаде
Страна и регион: Франция, Долина Луары
Органическое Мюскаде, чей аромат соткан из нот спелого абрикоса, цитрусовых фруктов, минералов
и морской соли. Идеальное сопровождение блюд рыбы и морепродуктов.

Красное вино … 1690 руб

Mongrana, Querciabella
Сорт винограда: санджовезе, мерло, каберне совиньон
Страна и регион: Италия, Тоскана
Супертоскана с органических виноградников. Элегантное вино, с ароматами земляники, минералов
и графита. Мягкий, сбалансированный вкус с длительным послевкусием,
в котором угадываются табачные нотки.

ВИНА, СОЗДАННЫЕ В КВЕВРИ 750 мл

Вина, сделанные по технологии, по которой делали вино семь тысяч лет назад. Никаких стальных чанов первичная винификация происходит в огромном глиняном кувшине «квеври». Редкая, интересная и актуальная история.

Оранжевое вино … 1890 руб

Kisi Qvevri
Сорт винограда: киси
Страна и регион: Грузия, Кахетия, Кварельский район
Вино из возрожденного грузинского автохтонного сорта Киси, с небольшого виноградника
в лучшей зоне Кахетии. Полнотелое, по сути белое вино, но с янтарными отблесками.
Уникальная вещь. Хотите белое вино к мясу? Вот оно.

Красное вино … 1890 руб

Saperavi Qvevri
Сорт винограда: саперави
Страна и регион: Грузия, Кахетия, Кварельский район
Вино со старых лоз, чей средний возраст 65 лет. Отсюда яркий вкус и аромат — сухофрукты
и черная смородина, ваниль и гвоздика. Любое мясо на гриле с этим вином будет в полной гармонии.

И ЕЩЕ НЕМНОГО ВИНА

Белое вино
Lenz Moser. Gruner Veltliner / 150 мл … 300 руб.
Lenz Moser. Gruner Veltliner / 1000 мл … 1990 руб.
Красное вино
Lenz Moser. Zweigelt / 150 мл … 300 руб.
Lenz Moser. Zweigelt / 1000 мл … 1990 руб.